初心者や、頻繁に出会い系を利用する予定がある人は定額制が良いでしょう。サクラの心配も少ないので思う存分利用できます。
出会いまでの速さ、短い期間だけ利用する人はポイント制がお勧めです。しかし初心者にはお勧めできません。サクラにはもちろん、金の使いすぎに特に注意しなくてはいけません。
お金を使いたくない人は完全無料制です。しかし完全無料制は時間をかけないと出会えません。機能を比べるだけなら有料よりも優れている出会い系もありますが、時間はやはりかかります。そこは本当に、覚悟したほうが良いです。
成立課金制の出会い系サイトも、ポイント系と同じように短い期間しか利用しない場合などに適しています。優良なサイトには料金返還制度がありますから、そういうサイトを使えば初心者でもいけるのかと。
それとポータル系のサイトですが、これは管理人はあまり利用したことがないのでなんともいえないんですが、これを使うのなら完全無料系を利用すれば良いのではないのかと思っています。